HOT ! 【現品限り】青紙2号 黒打 両刃出刃包丁 150㎜ #9397 焼栗柄 月光作

メルカリShopsでは他にも多数出品中です。
是非ご来店ください。
包丁屋月光https://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3#GEKKO（月光作）---------------------------------------------------------------------------------------完全日本製！完全手づくり！現品限り！刃は江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて焼栗の柄で仕上げました。
両刃なので扱いやすく、極厚刃なので鶏肉や魚を簡単にさばけます。
青紙2号は高炭素の鋼なので、硬度が高く長切れします。
栗は枕木に使われるほど耐水、耐久性に優れています。
刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。
柄：焼栗。
刃渡り：約150mm 全長：約290mm 刃幅：約51mm 刃厚：約6.3mm 重量：240ｇ。
画像の包丁を、手研ぎで仕上げてお送りしますので、すぐにお使いいただけます。
２４時間以内に宅配便でお送りします。
GEKKO（月光作）。
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